藍莓的營養價值很高，其所含豐富的營養物質很適合我國人群作為一種健康的輔食。

　　藍莓所含的花青素具有活化和促進視紅素再合成的作用，可以改善視力，根據美國營養學家建議，將藍莓列為中小學生保護眼睛的營養配餐食品,并要求每人每周至少食用一杯（40～80g）藍莓鮮果或加工品，以達到眼睛保健的目的。

　　藍莓中抗氧化物質含量豐富，如花青素、鞣花酸等，所以其抗氧化作用十分明顯，可以對許多慢性病起到預防作用。

　　歐洲國家的人均多酚攝入量遠遠高于我國——

　　丹麥最高，男性1786mg/日、女性1626mg/日，即使是相對最少的希臘也達到了男性744mg/日、女性584mg/日。

　　同時，藍莓中的花青素、鞣花酸和紫檀芪在預防和治療癌癥和腫瘤方面有積極作用，在日本和美國都將藍莓列于抗癌食品的首位，根據美國人目前的飲食狀況，調查發現如果有一半美國人每天增加包括藍莓在內的新鮮果蔬的食用量，每年將有約兩萬人可能會避免得癌癥。

　　藍莓作為一種營養素含量豐富、功能成分均衡的水果，作為輔食可以很好的符合國人的營養需求。藍莓還是一種低熱量的食品，0.5磅（約230g）藍莓僅含42卡路里的熱量，著名的健康雜志《Prevention》稱藍莓為“神奇果”。